quarta-feira, 10 de janeiro de 2018

Bonecos de Laranja

Se não resiste a umas bolachinhas, como eu, o melhor é fazer boas escolhas! 
E porque não dar um toque frutado às suas bolachas?
Então vamos lá começar o ano de forma bem doce e vitaminada com umas bolachas de laranja para ajudar a combater as gripes que por aí vêm!
Tenho a certeza que a Martinha vai gostar de as receber na sua mesa deste mês!
Ingredientes: 
  • 200g de farinha de trigo s/fermento
  • 1 colher de chá de canela
  • 90g de manteiga
  • 85g de açúcar amarelo
  • raspa de uma laranja
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 ovo M
  • 1 colher de chá de extrato de laranja
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação: 
Comece por bater a manteiga (à temperatura ambiente) com o açúcar.
Depois, adicione o ovo alternando com a farinha.
Junte a restante farinha, o fermento, a canela, o mel, o extrato e a raspa de laranja e misture tudo muito bem até obter uma massa aveludada.
Molde uma bola com a massa e embrulhe em película aderente e leve ao frigorifico por uma hora.
Retire a massa do frio e estenda-a com um rolo da massa numa superfície enfarinha.
Corte as bolachas com o cortador e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno pré aquecido a 175 °C até as bolachas começarem a alourar + ou - 8 minutos, dependendo do forno.
Deixe arrefecer sobre uma grelha e guarde numa caixa hermética.
Bom apetite!

4 comentários:

  1. Ai Paulinha,
    tão lindas as tuas bolachinhas! Adoro o pormenor da fita a passar pelos bonecos :) ficou tão doce
    Adoro aromatizar bolachas com citrinos. Ficam sem dúvida muito mais deliciosas.
    Vão ficar perfeitas as tuas bolachas na nossa mesa,obviamente!
    Obrigado doce amiga
    Beijinhos grandes
    Marta

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    1. Oh, muito obrigada Martinha! Que bom que gostaste querida amiga!
      Também fiquei muito contente com os efeitos que consegui com as bolachinhas, além disso ficam mesmo deliciosas e muito aromáticas.
      Um grande beijinho para ti também,

      Paula G.

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  2. Devem ser uma delícia, adoro!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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    1. Ana, estas bolachinhas ficam mesmo uma delicia!
      Obrigada e um grande beijinho,

      Paula G.

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