quarta-feira, 8 de novembro de 2017

Marmelada com Maçã

Com o outono, chegam os marmelos repletos de sabor, e é essa a melhor época para preparar uma deliciosa marmelada.
Dedicar uma tarde de outono a preparar marmelada é algo agradável e delicioso, não é verdade? 
Se, além disso, pensarmos no aroma suave que se vai espalhando pela casa, ainda melhor!
Desta vez decidi adicionar outro fruto que adoro e combina na perfeição, a maçã.
Marmelada com maçã
Ingredientes: 
  • 1 kg de marmelos
  • 800 g de maçã vermelha 
  • 1,400 kg de açúcar
  • 1 dl de água
Preparação: 
Coloque a água numa panela.
Abra os marmelos em quatro e retire o caroço. Coloque o marmelo, à medida que se prepara dentro da panela.
Descasque e corte as maçãs em gomos. À medida que vai trabalhando as maçãs, coloque-as na panela e vá polvilhando generosamente com o açúcar.
Leve a panela com a água, os marmelos, a maçã e o açúcar ao lume.
Deixe cozer durante aproximadamente 20 a 25 minutos.
Com a varinha mágica, reduza a mistura a puré. Deixe apurar (+ ou – 15 minutos), mexendo de vez em quando, tendo o cuidado de evitar alguns salpicos.
Distribua o preparado por taças.

Nota: Se quiser pode substituir a maçã por pera. Fica igualmente deliciosa.

Receita da querida Isabel do Blog Cinco Quartos de Laranja
Deliciosa!!

6 comentários:

  1. Que engraçado esta semana no meu blog, coloquei um post de marmelada apenas de maçã,.....experimenta é muito boa,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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    1. Mary, também já experimentei marmelada de maçã e adorei!
      Nessa altura ainda não tinha blogue, e por saber que fica tão boa decidi fazer esta, pois a outra apenas tinha como defeito não ficar com a consistência de marmelada, coisa que nesta receita já não acontece.
      Beijinhos querida amiga,

      Paula G.

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  2. Já fiz há uns tempos e fica muito bem nesta versão de maçã e marmelo. beijinhos

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    1. Belinha, também gostei bastante desta versão de marmelada! Confesso que ainda mais que a versão tradicional .
      Beijinhos,

      Paula G.

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  3. Nunca experimentei fazer nem marmeladas, nem doces ou compotas, normalmente compro já feito, tenho que me arriscar e aventurar a fazer, essa marmelada tem muito bom aspecto =)

    MRS. MARGOT

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  4. Obrigada Tiago!
    Não tenho nada contra as compotas/doces de compra, mas garanto que são bem fáceis de fazer e faz toda a diferença confecioná-los em casa. Podemos sempre reduzir a excessiva quantidade de açúcar e sabemos a qualidade dos ingredientes que estamos a utilizar.
    Esta marmelada posso garantir que ficou mesmo uma delicia, recomendo!
    Beijinhos,

    Paula G.

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