quarta-feira, 25 de outubro de 2017

Granola Caseira

A receita de hoje é uma deliciosa granola caseira.
É fácil de fazer em casa, conserva-se muito bem durante algum tempo e é uma ótima opção para um pequeno almoço saudável e rápido.
Existem vários tipos à venda em todos os supermercados, mas são poucas as que não abusam em açúcares e óleos.
Então, vamos lá fazer granola!
Ingredientes: 
  • ½ chávena de flocos  de aveia
  • ½ chávena de trigo espelta tufado (usei arroz tufado)
  • ½ chávena de floco de milho
  • 3 c.(sopa) de sementes de girassol
  • 3 c.(sopa) de sementes de abóbora
  • 2 c.(sopa) de sementes de linhaça 
  • 50 g de nozes grosseiramente picadas
  • 50g de amêndoas inteiras e com pele
  • 2 c. (sopa) de óleo de coco
  • 2 c. (sopa) de azeite
  • 1 c. (chá) de canela
  • 1 c. (chá) de gengibre em pó
  • 4 c. (sopa) de xarope de agáve (usei mel)
  • 4 c. (sopa) de lascas de coco
Preparação: 
Pré-aqueça forno a 170ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
Numa taça misture muito bem todos os ingredientes com excepção das lascas de coco.
Disponha a mistura no tabuleiro e leve ao forno durante 10 minutos. Terminado o tempo, retire do forno e mexa a granola com uma colher. Leve novamente ao forno mais 8-10 minutos.
Retire novamente do forno, junte as lascas de coco e volte a mexer. Leve ao forno mais 2 minutos.
Retire e deixe arrefecer completamente (a granola, enquanto estiver quente ainda vai estar mole; ela irá endurecer à medida que vai arrefecendo).
Guarde num frasco ou caixa hermética.

Receita do workshop "Lanches Para o Regresso às Aulas” do querido Célio do Blog Sweet Gula
Bom apetite!

4 comentários:

  1. Ooh! Ficou com uma cor linda, Paula! Eu sou um granola lover e nunca dispenso. E estou sempre a experimentar receitas novas e adoro. Muito obrigado por partilhares esta receita, que apesar de simples é deliciosa. E obrigado pela referência.
    Um beijinho.

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    1. Muito obrigada querido amigo!
      Também gosto muito de granola, mas confesso que esta é a minha preferida e foi do agrado de todos os que provaram. É simples, mas tem uma combinação de sabores perfeita.
      Beijinhos e obrigada por partilhares estas maravilhas connosco,

      Paula G.

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  2. Olá Paula. Adorei a sugestão! Excelente para a pequenada cá de casa. Obrigada a ti e ao Célio :)
    Bjns

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    1. Olá querida Sara,
      Esta granola é uma maravilha, e é perfeita para a pequenada e não só!
      Tenho a certeza que vão adorar!
      Beijinhos,

      Paula G.

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